Falkmans kycklingar får växa till sig betydligt längre än de flesta slaktkycklingar.

Slaktas efter 33 dagar

Hassle Bösarp.

En kyckling blir inte särskilt gammal innan det är dags för slakt. En månad och någon dag är genomsnittsåldern för en svensk kyckling. Den väger då cirka 1,7 kilo.

Kycklingar föds upp i stora anläggningar som är väl tillslutna.

De flesta kycklingar får inte se dagsljus eller sprätta omkring på marken. Möjligen kan kycklingen få en skymt av ljus på vägen till slakteriet.

Detta har kycklingindustrin fått kritik för av djurskyddsorganisationer. De menar också att många djur far illa och att 10 000-tals dör under transporter. Samt att det är vanligt med skador på fåglarna.

Trots kritiken har det blivit vanligare med kyckling i Sverige. Konsumtionen har stadigt ökat och priserna har pressats neråt.

Uppfödarna är mycket noga med stänga ute alla risker för smitta. Eftersom det brukar leda till att man får avliva alla djuren. Oftast föder jordbrukare upp kycklingar på kontrakt med slakterierna. Antalet kycklingar i stallarna varierar mycket, från 10 000 till uppemot 500 000 fåglar. Där fem till sex omgångar föds upp per år.

Sammanlagt föds det upp över 80 miljoner kycklingar årligen i Sverige.