Öl från Stockeboda på systemet

Ölet föll juryn i smaken under Stockebodas festival för gårdsöl. Torpamöllans ale utsågs till bästa hembryggda öl i Skåne.

– Vi beslutade att brygga knappt 500 liter som nu kommer att säljas på Systembolaget, berättar Anders Johnsson på Stockeboda gårdsbryggeri.

Han tror att ölet kommer att bli uppskattat.

– Vi bryggde ett mörkt ale som såldes på bolaget i slutet av förra året. Det tog slut efter åtta dagar.

Peter Larsen som bryggt ölet har hållit på i snart 40 år sedan han började uppe i Småland i ett stort kar.

Han har flera bryggare i sin släkt att brås på.

– Min farmor var en duktig bryggare i Löpenhamn, berättar Peter Larsen. Och min far hade ett litet bryggeri på Fyn.

Fredrik Larsen brygger gärna just ale, men även porter och stout.

Han prövar sig fram och exprimenterar mycket.

Ölet som nu kommer att finns i Systembolagets butiker i Simrishamn, Ystad och Tomelilla beskrivs som ett lättdrucket sommaröl med lite kolsyra.

– Det är lagom beskt med knäckig smak och kaffedoft, säger bryggmästaren på Stockeboda Lars Schmidt.