Hur jobbade räddningstjänsten på plats? Vad har polisen gjort sedan dess? Det var några av frågorna när det under torsdagskvällen hölls informationsmöte i Kivik om branden på Buhres.
Det är ett 80-tal människor som sökt sig till Solevi idrottsplats för att möta paret Buhre, representanter från polisen, brandkåren med flera.
– Vi ser detta som ett unikt tillfälle att berätta för allmänheten om vårt arbete, säger brandingenjör Eva Ljungkvist.
Nästan alla i salen är från Kivik. Och nästan alla har handlat på Buhres.
– Många har relation hit, därför har också många berörts av den här händelsen, säger Eva Ljungkvist.
Jens Hansson, ansvarig på Kiviks brandvärn, berättar hur han väcktes av gode vännen Sven-Göran Buhres samtal den natten. Hur han åkte ner till hamnen, såg branden, larmade sitt värn och åkte hem för att hämta de kartor han lämpligt nog hade över kåken.
Efter det – 12 timmars släckningsarbete. Hålgörning, skum och rökdykare.
– Vi räddade butiken och stora delar av restaurangen. Men det finns besvikelser, som den där brandgränsen vi inte lyckades hålla, säger Eva Ljungkvist.
För polisens del är arbetet långt ifrån avklarat.
– Vi har lagt ner 300 arbetstimmar, och minst lika många återstår, säger närpolischef Anders Tellsing.
Men även om vissa frågor lämnas obesvarade, är publiken ändå nöjd.
– Man har hört pratas så mycket, så det är intressant att få ordentlig information.
– Det var ju en stor händelse, oväntad och väldigt chockartad, säger Kiviksbon Ann-Margret Düberg.