Extra tidig mottagning av äpplen på musteriet
Den tidiga skörden gör att Bonny Håkansson på musteriet inte kan vänta till bortåt månadsskiftet augusti/september som brukligt.
– Det har varit en speciell sommar men äpplena har klarat sig bra. För första gången öppnar jag mottagningen i mitten av augusti, folk har redan varit här och velat lämna.
Nu vill Bonny Håkansson helst inte ha sommaräpplen eftersom de inte är bra att göra must på. Men även höstsorterna börjar bli klara.
– Normalt brukar det vara en mjuk start men i år räknar jag med att det blir fullt ös direkt trots att mottagningen öppnar tidigare.
Han konstaterar att det är en bransch med tvära kast. 2016 var ett rekordår vilket följdes av ett riktigt dåligt fjorår.
– Nu spås att det ska bli rekord igen.
Om det blir en stor skörd kommer musteriet att öka produktionen av i stort sett allting som har med äpplen att göra. Men det är inte bara kvantiteten som kan bli extra bra.
– Eftersom det varit gott om soltimmar har äpplena fått mogna längre och de får maximalt med arom och smakar bra.
Den enda faran som han ser är att torkan fortsätter länge till och att äpplena torkar och trillar ner.
Årets mottagning inleds fredagen den 17 augusti.
