Tempobutik öppnar i Rydsgård

– Det är jätteroligt. Folk har reagerat väldigt positivt på det här. En mataffär i Rydsgård är jätteviktigt, säger Lizette Feldt.

Tillsammans med Lotta Johansson har Lizzette Feldt gått in i ett samarbete med matvarukedjan Tempo och från och med i går måndag tar man också formellt över inventarierna i lokalen samt hyreskontraktet på butikslokalen.

Det var i november förra året som Marika Olsson, innehavare av Matöppet-butiken, tvingades kasta in handduken och begära sig själv i konkurs. Efter flera års kamp för lönsamhet hade hon tvingats knapra på det egna kapitalet. I slutet av förra året fanns det inget kvar. Vinsten 2009 stannade på blygsamma 44 000 kronor.

Sedan dess har konkursförvaltaren Richard Bauhn jagat intressenter och i går på eftermiddagen skrevs alla de nödvändiga pappren för att de nya ägarna ska kunna börja återställa lokalerna till en matvarubutik.

Efter att butiken stängde har gatan där den tidigare matbutiken låg i folkmun döpts om till "dödens väg". Speciellt mycket rörelse läng smed vägen har det inte varit. Rydsgårdsborna har i stället åkt tåg till Skurup och handlat. Ägarna till den nya butiken hoppas nu att byborna ska göra mer än sina sin inköp av mjölk i butiken

– Vi vill göra det till en mötesplats. Under vintern har samlingsplatsen varit hållplatsen vid tågstationen. Nu hoppas vi bli spindeln i nätet, säger Lizette Feldt.

För att åstadkomma detta planerar Feldt och Johansson att skapa en kaféhörna i butiken. Allt är tänkt att vara Kravmärkt i kaféet. Utbudet av varor kommer att likna den tidigare butiken. Något styckning av kött blir det dock inte. Däremot kommer fläsk och nötkött att levereras i packad form till butiken.

– Vi ska försöka bli bra på frukt och grönt. Kan vi, så ska vi försöka få lokalt producerade livsmedel. Kanske kan vi få till nått samarbete med något bageri här också, säger Lizette Feldt.

Fram till öppnandet i april ska interiören göras om, väggarna målas och varorna ställas på plats. För närvarande är några nyanställningar inte aktuella. Butiken kommer att drivas av Lizette Feldt, med bakgrund som kock och kallskänka, samt Lotta Johansson, som just nu arbetar som undersköterska i Ystad.

Tempo består i dag av cirka 130 enheter spridda över hela landet. Samtliga butiker ägs och drivs av enskilda handlare som verkar under ett samarbetsavtal med Axfood Närlivs AB.