Odlare hoppas slippa frost

Redan till Mårtensafton den 10 november i år hade Roland Persson, bet- och spannmålsodlare strax utanför Skivarp, tömt sina marker på sockerbetor. Nu är två av tre leveranser till sockerbruket i Örtofta avklarade. Kvar på en åker ligger en tredjedel av skörden och väntar på upphämtning - en rejäl bethög på nästan 700 ton.

– Frågan är om det är ett rekordår. Det har varit fina förhållanden under skörden och lagom torrt. Det som kan ställa till det är regn, för då stiger jordhalten vid leveransen, berättar han.

När han lyfter på de kvarvarande betornas täcke av halm upptäcker han att flera av dem, trots det fina vädret, har börjat mögla.

– Men det gör nog inte så mycket, jag tror de klarar sig. Vädret är idealiskt nu. Skräckscenariot skulle vara att sockerbruket får ett haveri och att kampanjen skjuts upp så att vintern slår till innan leverans.

Skulle temperaturen börja sjunka får han skynda ut med mer halm för att hålla liv i investeringen.

– Blir det frost kan de bli förstörda. Men då håller de fram tills de tinar, säger han.

Inte bara förvaringen spelar roll. Hela växtperioden är viktig för att få till dugliga betor. Roland Persson jämför processen med en slalombana.

– Första porten är att försöka få betorna att gro. Att det regnar jättemycket precis efter man sått är den verkliga skräcken. Andra porten är att få bort ogräset. Betorna är känsliga och tål inte så mycket sprutmedel. En tredje port kan vara problem med fröställningar, säger han.

Varje år ska Roland Persson leverera betor som räcker till 240 ton socker. Den här säsongen blir det inga problem att nå upp till kvoten.

– Jag får kanske tio ton över. Pengamässigt går det bra, och jag får lagra betor till nästa år eller sälja till världsmarknadspris, säger han.

Den svenska totalskörden och sockerhalten i betan spelar in på lantbrukarens ekonomiska ersättning. Vanligtvis består en beta av 15 till 18 procent socker. I år innehåller Roland Perssons betor omkring 17 procent socker, och det är han nöjd med.

– Men man är inte i mål förrän man får in pengarna. Och det är större möjligheter att förlora än att vinna. Man har redan lagt ut pengar som man vill få igen. Men man ska inte bara klaga, jag är ju kvar på gården och det blir mat över till hunden också, säger han med ett leende.