Annons
Nyheter
Äpplets växtplats styr mustens smak
Äpplets "terroir" – alltså äppelträdets växtplats med jordmån och klimat – påverkar smaken även om det är samma äppelsort. Det menar forskare från Sverige lantbruksuniversitet, SLU, efter att ha undersökt saken och gjort must på äpplen från tio olika odlingar, rapporterar P4 Malmöhus.(TT)
Mat • Publicerad 4 mars 2015
Annons
Annons
Annons
Annons
