Det menar i alla fall Tomelillas kommundirektör Göran Clausson.
– Jag har faktiskt inte hört om någon sådan situation, säger han.
Men han kan tänka sig att det blir tufft när handläggarna har beska besked att meddela. Och jämför med hur det kan vara när miljöinspektörer ger sig ut på fältet.
Utan rätt att sälja sprit, vin eller öl har de flesta restauranger mycket små möjligheter att överleva. Därför anses det viktigt att få rätt att servera alkohol.
Praktiska skäl
Förmodligen kommer den nya organisationen att sitta i kommunhuset. Det är som YA skrev i lördagens tidning Sjöbo, Simrishamn, Ystad och Tomelilla som går ihop med en gemensam organisation för tillsyn och tillstånd av alkohol.
– Det är positivt att vi kommit överens, tycker Göran Clausson. Nu kommer vi att köra en period på två år då vi sedan utvärderar organisationen.
Att det blev just Tomelilla som kammade hem den nya organisationen kan förklaras av att man har lokaler som passar och att man från kommunens sida erbjöd sig.
– Det var mer av praktiska skäl som det blev Tomelilla, menar Göran Clausson.
Krävande lagstiftning
Genom den nya organisationen hoppas man kunna möta den nya och mer krävande lagstiftningen med större krav på arbetsinsats.
– Här kan man nu samla kompetens och medarbetarna kan stötta varandra, säger Göran Clausson. Det har tidigare varit lite av ett ensamarbete.
Självständiga beslut
Men den nya organisationen kommer inte att vara ett kommunalförbund som Miljöförbundet. Utan de fyra kommunerna kommer att kunna fatta självständiga beslut.
Kommunerna betalar för antalet krogar som har tillstånd.
Eftersom det finns flest vattenhål i Ystad betalar man 38 procent där, Simrishamn har lite färre krogar och betalar 34 procent. Tomelilla och Sjöbo har betydligt färre och står för 14 procent var.