Matbloggarens gröna satsning – med restaurang och fotostudio

Andrarum Artikeln publicerades
Isabel Brummer i det luftiga kafferummet – med utsikt ut över naturen.
Foto: Ulrika Wangel
Isabel Brummer i det luftiga kafferummet – med utsikt ut över naturen.

Med en fotoutställning där alla bilder föreställer grön och läcker mat öppnar Isabel Brummer till helgen sitt Tastecelebration Residence i Andrarum - en kombination av restaurang med grön mat, kafé, matfotostudio, övernattningsställe och mycket mer.

Det har varit fullt upp den senaste månaden för matbloggande krögardottern Isabel Brummer och hennes man Joost ter Waarbek inför påsken.

Då öppnar de sin gröna matsatsning Tastecelebration Residence i Jägmästarbostället i Andrarum - en gång i tiden Isabel Brummers barndomshem.

– Det är jättespännande, säger Isabel och visar runt i rummen där man ska kunna fika, äta mat, titta på utställningar, kanske jobba och mycket mer – här finns till exempel en fotostudio och massor med rekvisita för matfotografer.

En fotoutställning, Hungrig, visas i de olika rummen. Här är det bilder av matfotografen Magnus Holm som jobbar för Vegourmet.
Foto: Ulrika Wangel
En fotoutställning, Hungrig, visas i de olika rummen. Här är det bilder av matfotografen Magnus Holm som jobbar för Vegourmet.

På fredag slår man upp dörrarna för allmänheten. Isabel Brummer har värvat kocken Simon Palmqvist som kommer att dela ansvaret för matlagningen med henne.

– Det blir en blandning av mat från min blogg och Simons skapande. Man kommer att både kunna ta en fika eller äta middag, säger Isabel.

Av pumpa som tillagats på flera olika sätt, pumpafrön, lökaska och lite örter har kocken Simon Palmqvist skapat sin gröna munsbit.
Foto: Ulrika Wangel
Av pumpa som tillagats på flera olika sätt, pumpafrön, lökaska och lite örter har kocken Simon Palmqvist skapat sin gröna munsbit.

På väggarna i de olika rummen hänger nu foton i utställningen Hungrig, som visas hela sommaren fram till sista augusti. Den innehåller bilder som vegomatstidningen Vegourmets fotograf Magnus Holm tagit, Isabels matfoton – och så vinnarna i bloggens Instagramtävling.

”Residenset” kommer att ha öppet 12-21 långfredagen till annandagen.