TT-Ekonomi

Prisrusning på efterfrågad Kalix löjrom

TT-Ekonomi Artikeln publicerades

Den som är sugen på Kalix löjrom får i år vara beredd att gräva djupt i plånboken. Minskat fiske gör att priset skjuter i höjden. För närvarande ligger priset på drygt 1 200 kronor kilot inklusive moms, konstaterar Ingvar Lerdin, ordförande för Norrbottens kustfiskares producentorganisation.(TT)

Den som är sugen på Kalix löjrom får i år vara beredd att gräva djupt i plånboken. Minskat fiske gör att priset skjuter i höjden.

För närvarande ligger priset på drygt 1 200 kronor kilot inklusive moms, konstaterar Ingvar Lerdin, ordförande för Norrbottens kustfiskares producentorganisation.

– Vi räknar med ytterligare prishöjningar. Det är stor efterfrågan samtidigt som det är nedgång på 30-40 procent när det gäller fångsten, säger Ingvar Lerdin.

Vilket pris konsumenterna får räkna med är heller inte klart. Inger Stridsberg som köper in Kalix löjrom till Melanders fisk, som driver ett flertal restauranger och butiker, har fortfarande inte kunnat köpa in någon löjrom förutom något enstaka kilo förra veckan.

– Det är ett helt nytt scenario som jag aldrig varit med om fastän jag jobbat med det här i över 25 år. Det har varit extremt mycket mindre fångst. Jag hoppas kunna få besked i morgon och leverans senare i veckan, säger hon.