Snapstips för alla smaklökar
Köpingebro.
Eva Olsson tycker att snaps passar till det mesta och delar nu med sig av sina egna recept i bokform.– Jag vill inspirera till att dricka snaps på ett annorlunda sätt”, säger hon.
I boken Evas örter på flaska har Eva Olsson, som driver Österlenkryddor, samlat ett 40-tal snapsar och likörer.
– Jag älskar att smaksätta saker, säger hon.
Arbetet med boken har pågått under ett år och den är indelad efter de olika årstiderna.
– Nu på hösten är det ju mycket äpplen och päron, som ger väldigt god snaps, säger Eva Olsson.
Hösthallonsnaps med rosmarin
Lägg 3 dl hallon och en kvist rosmarin i en glasburk. Häll på 50 cl brännvin. Efter fem dagar plockas rosmarinkvisten upp. Låt hallonen ligga kvar och dra i minst två månader. Sila och snapsen är klar att avnjutas.
Mest läst på Köpingebro
Läsarpulsen
- 1 Rekordpublik på Tosselilla
- 2 Husbygge i Ystad rasade i natt
- 3 19-åring gripen för misshandel
- 4 "Det här ska inte få hända igen"
- 5 Hamnkiosken het potatis
- 6 Folkpartiet lämnar majoriteten
- 7 Filip: "Jag var rädd för att bli förlamad"
- 8 Coola moppar och epor
- 9 Kraftigt höjda arvoden för politiker föreslås
- 10 Grannen: "Jag trodde det var åskan"
