Lizette stiger in i Ystads krogvärld

Ystad Artikeln publicerades

I restaurang Joakims gamla lokaler på gågatan huserar sedan förra veckan nya restaurangen Stig In.

– Vårt koncept är lyxig pubmat i en romantisk miljö, säger ägaren Lizette Dahlström.

Restaurangen, som är ommålad och uppfräschad, kommer servera lunch men även ha öppet kvällstid. Enligt krögaren och hennes kock Birgitta Nathorst kommer det att serveras husmanskost med "touch".

– Alla vi som jobbar är från Ystad och ett av våra mål är att våra gäster verkligen ska känna sig som hemma här hos oss, säger Lizette Dahlström innan hon skyndar sig iväg, fullt upptagen med att förbereda dagens lunch.