Inga alternativ till vegetarisk kost erbjuds
Att använda svenskt närproducerat kött utan antibiotika samt andra onödiga tillsatser och samtidigt stödja svenska bönder verkar inte vara en tanke som har slagit kommunen.
Dessutom kan man fråga sig på vilket sätt det är klimatsmart när man ändå måste importera majoriteten av grönsakerna eftersom det inte är odlingssäsong i Sverige just nu?
Självklart handlar det om kostnader och att det är billigare att importera kött och kyckling av sämre kvalitet från andra länder är ingen nyhet och trots att vi betalar höga skatter i Sverige får våra barn och äldre en allt sämre kost.
Mina två yngsta barn går på en privat förskola och där ser menyn helt annorlunda ut och man ser tydligt att man prioriterar närproducerad mat av bra kvalitét.
I skolan får barnen inte lax längre eftersom det kostar för mycket – inte ens på julbordet. Däremot har linsbiffar, vegetarisk schnitzel och andra vego-alternativ numera en given plats flera gånger i veckan – utan något alternativ för de som inte vill ha vegetarisk kost.
Skolbarn behöver bra mat och proteiner för att växa – varför kan man inte dagligen erbjuda två alternativ av kost, en vegetarisk och en med kött/fisk?
Det är många barn som inte tycker om den här typen av mat, vilket resulterar i att de inte äter maten och det i sin tur gör att de presterar sämre i skolan.
Nyligen kunde man läsa att skolbarn i Malmö inte fick pannkakor längre, vilket beslut man sedermera ändrade efter massiv kritik.
Varför ska våra skolbarn och äldre få en undermålig kost i skolan när vi har ett så högt skattetryck i Sverige? Vad går våra pengar egentligen till?
Jenny Piper
