Oppositionen: Trädgårdsstadens boende ska ha tillagningskök
Vi saknar underlag för vilka investeringskostnader och driftskostnader som beslutet med ett mottagningskök får i jämfört med ett tillagningskök och anser därför inte att ärendet är tillräckligt berett.
Vi är riktigt bekymrade över att styret väljer investeringsalternativet mottagningskök som leder till att avdelningspersonalen kommer att lägga mer tid på beredning, tillagning och uppvärmning av mat med knapphändig matlagningskompetens, samtidigt som vård -och omsorgssysslorna ska utföras i en redan ansträngd arbetsmiljö.
Det är också bekymmersamt att man inte vill se risken ur ett sårbarhetsperspektiv med att koncentrera all tillagning till färre större kök inom kommunen.
Idag diskuterar ett flertal kommuner i Sverige om att bygga fler mindre tillagningskök med syftet att höja beredskapen inför kriser och smittspridning.
Centerpartiet, Socialdemokraterna och Miljöpartiet beklagar att styret inte väljer att satsa på att laga maten där den ska serveras, till åldersrika och sjuka Ystadsbor.
Martin Andersson ( C) Kevin Rasmussen (S) Marina Nilsson ( Mp)
