30-årsjubilerande allköp ska bygga ut
För 30 år sedan grundade Tore Nilsson sitt Allköp i Skivarp – med allt från livsmedel till gräsklippare. I dag satsar ägarna på maten och drömmer om att bygga ut affären.
Det stora stenhuset mitt i Skivarp är snart hundra år gammalt, och ända sedan dess har det funnits affär här. Den övertogs 1978 av Tore och Aina Nilsson, som dessförinnan hade haft varubuss och en liten affär i Grönby. Nilssons bestämde sig snabbt för att utöka Skivarpsbutiken. Den tidigare herrekiperingen, som låg i huset, flyttade till andra sidan gatan och Tores Allköp kunde expandera.
– Klädaffären låg där vi dag har mjölkavdelningen, berättar Tores och Ainas son Håkan Nilsson, som i dag driver Tores Allköp tillsammans med syskonen Kristina Pedro och Rickard Thulin Nilsson.
Syskonen, som tog över 1998, har satsat på matsortimentet, och bestämde sig snabbt för att lägga ner större delen av järnhandelsförsäljningen.
– Det finns ju en bra byggaffär i Skivarp, så varför skulle vi konkurrera med den? resonerar Rickard.
– All färg, alla bultar och skruvar i lösvikt tog också mycket plats, säger Kristina.
Med nya frysar och kylar och omdisponering bland varorna har de nuvarande ägarna lyckats utöka livsmedelssortimentet.
– Vi är alla glada i mat! förklarar de – och tillägger att kunderna också har allt mer önskemål om speciella produkter. Men allt kan de inte tillgodose.
– Det har flyttat in många danskar i trakten, och vi brukar fråga vad de tycker om sortimentet, berättar Håkan och Rickard.
Wienerbröd med hallonsylt kunde allköpet fixa – men inte öl och vin...
– Men vi gör det gärna, när vi får lov! säger Kristina.
De tre ägarna tycker att Skivarp är en ort på frammarsch, med många företag, affärer och ett nystartat företagarnätverk. Tores Allköp har sex fast anställda, och omsättningen ökar stadigt. Men snart sätter lokalerna stopp för vidare utökning.
– Fortsätter det så här, är det ofrånkomligt med en utbyggnad, säger Håkan.
– Drömmen är att bygga in hela gården, så att vi får en kvadratisk byggnad, förklarar Rickard.
Butiken skulle inte bara bli större, varumottagning och inplockning skulle också underlättas.
– I dag uppstår det flaskhalsar, och vi springer på varandra när vi ska plocka upp varor.
Ägarna vill också ge huset en lite klatschigare fasad.
– Det är ett omfattande arbete att putsa om den gamla stenfasaden, men det måste göras, vi är medvetna om att det ser grått och tråkigt ut i dag, säger Rickard.
