Kockarnas kock – i kväll kan Daniel Berlin försvara sin titel

Ska det bli en fjärde titel för Daniel Berlin när Sveriges kockelit väljer sin favorit?

Sydöstra Skåne • Publicerad 27 januari 2020

Daniel Berlin vid ett gästspel Hörte brygga sommaren 2018.Foto: Malin Palm

I kväll delar tidningen Restaurangvärlden ut kockarnas eget pris till den kollega som de tycker är bäst i landet. Den tvåstjärninga mästerkocken Daniel Berlin med tre förstaplatser och en bronspeng under de senaste fyra åren är återigen nominerad i kategorin kockarnas kock. Priset röstas fram av landets bästa kockar.

Krogen i Skåne Tranås har också möjlighet att vinna i kategorin kockarnas krog.

Annons

I kategorin konditorernas konditori finns både Bagaren & konditorn i Simrishamn och Olof Viktors i Glemmingebro bland de nominerade.

När landets sommelierer ska utse den bästa inom sitt skrå kan de välja Emma Andersson Sjöstrand på Hörte brygga, Emma Höök på Talldungens gårdshotell i Brösarp, Rebecka Lithander på Daniel Berlin i Skåne Tranås eller någon av de andra 17 nominerade i kategorin.

Både Talldungens gårdshotell och Daniel Berlin är också nominerade i kategorin Sommelierernas dryckesupplevelse.

Carl Johan EngvallSkicka e-post

Så här jobbar Ystads Allehanda med journalistik: uppgifter som publiceras ska vara korrekta och relevanta. Vi strävar efter förstahandskällor och att vara på plats där det händer. Trovärdighet och opartiskhet är centrala värden för vår nyhetsjournalistik.

Annons