Store Thor omnämnsi berömda White guide
Köksmästaren Johan Lenngerd är mycket stolt över att restaurangen är med i boken, även om den inte tillhör de matställen som har blivit poängbedömda.
– Vi är med som "en bra adress", det är jätteviktigt för oss. När jag är ute och reser med familjen har jag själv alltid med mig ett exemplar av White guide för att titta efter bra ställen, säger han. YA berättade tidigare i veckan att Mötesplats Österlen som kom med i guiden som en av landets bästa restauranger.
Personalen på Mötesplats Österlen misstänkte att de hade haft besök av de hemliga inspektörerna. Också på Store Thor har det funnits vissa aningar om vilka de kan ha varit.
– Ibland går snacket ute i köket, man vet ju aldrig.
– Men egentligen spelar det ingen roll, vi gör inga undantag, fortsätter Johan Lenngerd.
Att bli omnämnd i restaurangguiden är naturligtvis också positivt, sett ur ett mer kommersiellt perspektiv.
Och med en stundande turistsäsong runt husknuten är det mycket som ska förberedas på Store Thor.
– I början av april sätter vi upp vår uteservering. Det blir samma stuk i sommar som i fjor med tapas i stället för förrätter till exempel, säger Johan Lenngerd.
Store Thor, liksom Mötesplats Österlen och en rad andra restauranger i södra Skåne håller i årets upplaga av White guide sina platser i restaurangguiden.
Malin Perlheden
0411-55 78 00
malin.perlheden@allehandasyd.se
