Bengt-Göran Kronstam: Fyra viner som förhöjer smakupplevelsen på kräftkalaset
Kräftpremiären, den dag då vi fick börja fiska och kunde köpa de läckra skaldjuren, var förr en officiell och inte minst efterlängtad bemärkelsedag. I dag är den avskaffad och matbutikerna laddade redan före månadsskiftet med alla tillbehör för ett lyckat kräftkalas.
Alla? Nej, Systembolaget förbiser i sin iver att göra livet surt för oss denna gastronomiska högtid. Hjälp på vägen, om du vill dricka vin istället för öl och brännvin, får du här i en kvartett vita fullträffar. Så klart smakar de lika bra till andra godsaker som rör sig under ytan.
Redan prenumerant? Bra!Logga in för att fortsätta läsa
