Potatisbrist i butikerna i vår: ”Situationen är ovanlig”

Den historiskt låga potatisskörden 2018 berodde på den torra sommaren, efterdyningarna kommer i form av hög prisnivå och bristande tillgång.

Anders Andersson i Hörte utanför Skivarp är potatisodlare och ordförande i föreningen Potatisodlarna.

Hans uppfattning är att potatisen kommer ta slut någon gång i månadsskiftet april-maj.

Tidigare än normalt alltså.

– Helt slut tar det kanske inte, det finns alltid någon odlare som sitter på ett lager, men det blir en bristvara. Det blir svårt att få tag i potatis och situationen är ovanlig. Den finns ingen kvar till export, och då har flera länder hört av sig. En del har större problem än vi.

Odlaren får i dag någon krona mer i ersättning per kilo för potatisen om man jämför med hur det såg ut för ett år sedan.

– Prishöjningen har skett efter hand från sommaren och fram till nu, höjningen har också slagit igenom i butikerna, säger Anders Andersson.

– Men jag tror inte priserna höjs ännu mer, fortsätter han.

Anders Andersson säger vidare att konsumenterna nog får vänja sig vid att kvaliteten kan vara lite sämre också.