Annons
Nyheter
Jordgubbarna synas på molekylnivå
Det ser ut att bli en bra jordgubbssommar, trots den kyliga våren. Det minskar också risken för att det fuskas med ursprungsmärkningen. - En bra säsong blir de svenska priserna låga ganska tidigt, säger Kristina Mattsson på Jordbruksverket.(TT)
Publicerad 2 juni 2017
När det närmar sig midsommar börjar också högsäsongen för jordgubbsfrossandet - och för Jordbruksverkets kontrollverksamhet av de röda bären.
Utöver att granska fakturor och fraktsedlar kan kontrollanterna skicka jordgubbar på analys. Då granskas vattenmolekyler och vissa grundämnen i bären och jämförs med svenska referensprover.
Annons
I fjol hittade Jordbruksverket dock inte ett enda fall där jordgubbar märkts med fel ursprung. Ett tydligt tecken på att den svenska säsongen var både tidigt i gång och gav riklig skörd.
””
””
Prognosen för sommarens säsong är god. Den som längtat efter jordgubbsfest i midsommar bör med andra ord inte bli besviken.
””
TT
Annons
Annons
Annons
Annons
