De väljer sportbareni stället för tv-soffan
Redan i entrén, vid trappan upp till andra våningen i badhuset, visar O´Learys svarta tavla vad det handlar om. Där står ”veckans matcher” uppskrivna.
– Vi har alla sportkanaler som går att få i Sverige, så om gästerna vill se en annan match än den vi föreslår så fixar vi det, säger restaurangchefen Robin Lundgren.
Och om två besökare vill se olika sportevenemang?
– Då får de sitta i var sin hörna. Vi har ju massor av skärmar och kan visa sju kanaler samtidigt, säger Robin Lundgren.
Kvällen när Ystads Allehanda tittar in på O'Learys är det inte så mycket snack om kanaler. Alla skärmarna visar fotbollsdamernas landskamp mot Italien. Det ligger förväntan i luften och de flesta av de cirka 50 gästerna surrar om "matchen" medan de beställer in mat, tar en runda bowling eller en match i shuffleboard.
– Restaurangbesökarna har förändrats jämfört med förr. I dag är det viktigt med helhetsupplevelse, att knyta ätandet till ett evenemang eller aktivitet, säger Robin Lundgren.
Vid ett bord med egen tv-skärm sitter ett glatt gäng som kör hela O'Learys koncept den här kvällen. Efter en bowlingmatch väntar Linnea Roberts, Linus Andersson, Sebastian Dehman och Hampus Palm på maten de beställt.
– Nu ska vi titta på matchen, säger de när de får in sina hamburgare lagom till avspark.
– Perfekt. Det här är klockrent. Mycket trevligare än att sitta hemma och titta, säger Hampus Palm.
Vid ett annat bord har Klara Jörgner och Jesper Gustavsson tagit med Jespers pappa Janne Gustavsson för att kolla på fotboll och käka.
– Jättetrevligt ställe. Det är första gången jag har prövat shuffleboard, säger Janne Gustavsson.
Stammisen Anders Bengtsson är en van shuffleboardspelare. Han och kompisgänget tar en match innan de bänkar sig framför en av tv-skärmarna.
– Jag går alltid hit och kollar MFF:s matcher, och passar på att bowla eller äta ibland också, säger han.
O'Learys i Ystad är precis som O'Learys ska vara. Alla de drygt hundra restaurangerna i flera olika länder har de gröna väggarna, menyerna med amerikanska smaker, och idolbilder på Bostonlag på väggarna.
– Vi följer konceptet, men får ju lov att sätta lite lokal prägel också, säger Robin Lundgren och påpekar att det faktiskt hänger tröjor och halsdukar både från Ystad IF och IFK Ystad i restaurangen.
O’Learys historia är en svensk-amerikansk kärlekshistoria. Svenske Jonas Reinholdsson förälskade sig under en tid i USA både i Boston, fenomenet sportbarer, och en kvinna med efternamnet O'Leary. 1988 öppnade han den första restaurangen i Göteborg. I Ystad har O'Learys funnits ovanpå badhuset sedan i november förra året.
PLUS: Avslappnat och socialt. Sportevenemangen på tv-skärmarna gör att det aldrig saknas samtalsämnen och lockar dessutom till kontakt med obekanta.
MINUS: Uteservering saknas. Ljudnivån är stundtals mycket hög och synintrycken från tv-skärmarna är inte direkt avstressande.
